Barolo Ravera - DOCG

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Barolo Ravera stammt aus einem Weinberg, der sich entlang des sonnenverwöhnten Hügels in der Umgebung von Novello erstreckt und vollständig dem Mittag ausgesetzt ist. Die Winzer von Novello haben dieses Gebiet immer als einen der besten Standorte für den Nebbiolo-Anbau angesehen.

Dieser Wein überrascht durch den Ton, die Intensität und die Klarheit seiner rubinroten Farbe, die dank ihrer Granatschimmer eine kristalline Brillanz zeigt. Reichliche Beine und Tränen versprechen eine außergewöhnliche Größe. Sein Bouquet ist intensiv, voll und anhaltend; es erinnert an getrocknete Rosen, Alpenblumen und edles Holz. Bei einem ersten Geschmack ist der Eindruck von Kuvertierung Wärme , die zu einer großen Struktur führen werden - gut ausgewogen dank der reifen Tanninen: sie sind der Inbegriff von Nebbiolo.

Nuancierte und anhaltende Aromen und eine gute Säure machen den Ravera zu einem angenehmen und charmanten Wein. Serviertemperatur: 16 ° -18 ° C.

 

Bezeichnung: Barolo Ravera - DOCG
Geschmacksrichtung: Rotwein
Flascheninhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Jahrgang: 2011
Farbstoff: nein
Restsüße: 0,4 g / l
Fassgereift:  ja
Lesart: Handlese
Weingut: Sordo
Vegan: ja
Ökologisch: nein
Allergenhinweis: enthält Sulfit

 

Hersteller / Abfüller:  Azienda Agricola Giovanni Sordo Via Alba Barolo 175, Borgota Gaballetto 12060 Castiglione Falletto
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Enoteca Dr. Sciurba Stadtring 41 · 33647 Bielefeld